优质咖喱牛排骨的做法

时间:2021-02-24 01:19:15 来源:资讯系统 作者: zixun
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咖喱牛排骨(高压锅)的做法

工具/原料

  • 牛排骨(1200克)
  • 洋葱(半个)
  • 桂皮(2小块)
  • 八角(2个)
  • 生姜(5片)
  • 蒜头(5个)
  • 香叶(2片)
  • 咖喱酱(5勺)
  • 盐(1克)
  • 胡椒粉(3克)
  • 料酒(2勺)
  • 生抽(3勺)
  • 冰糖(15克)
  • 水(适量)
  • 方法/步骤

    1/11分步阅读

    准备材料。(洋葱切小块或切丝都可以。)

    [图]2/11

    牛排骨冷水下锅,煮开,关火。撇去浮末。

    [图]3/11

    捞起,清水冲洗一遍。

    [图]4/11

    放入高压锅,把其他所有材料、调料也一起放入,水刚好盖住牛排骨。

    [图]5/11

    盖上锅盖,开中大火。

    [图]6/11

    高压锅开始蒸汽时,转中小火,继续煮20分钟。

    [图]7/11

    蒸汽时间到,待蒸汽散了开盖,或直接冲水散气开盖。(我一向后者操作 )

    [图]8/11

    倒入锅内,开大火,把汤汁煮至稍微浓稠即可。(?不要煮粘稠,汤汁拌饭超好吃?)

    [图]9/11

    家里有生菜的话,热水下锅煮30秒左右,捞起,撒上蒜末,少许生抽,淋上咖喱牛排骨的汤汁,真的很好吃哦?

    [图]10/11

    出锅

    [图]11/11

    好吃

    [图]
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