优质鸡肉芹菜粥的做法

时间:2021-02-23 22:53:28 来源:资讯系统 作者: zixun
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鸡肉芹菜粥的做法

工具/原料

  • 大米(100克)
  • 芹菜(1根)
  • 鸡胸肉(1/2块)
  • 盐(3克)
  • 味精(4克)
  • 水(1500克)
  • 方法/步骤

    1/4分步阅读

    大米用水洗一下(大米用水最多冲洗2遍,并且在洗的时候不能用手搓洗,清洗次数过多,很容易导致大米里的水溶性维生素流失),芹菜洗净,用刀切成小块状,比较嫩的叶子也可以切一下和切好的芹菜放在一起(芹菜叶子我们基本上都扔掉了,其营养价值比芹菜还高,能不扔的话,尽量吃掉)

    [图]2/4

    鸡胸肉洗一下,切成片放在碗里备用(也可以在鸡胸肉里加点水,接着加入适量玉米淀粉,给鸡胸肉上浆,这样吃起来口感会更嫩一些)

    [图]3/4

    锅里加水,水开后下入大米,粥快煮好后,将芹菜和鸡胸肉加入煮熟,最后加入适量盐和味精调味(盐和味精不用加太多,可以尝到咸鲜味就可以,这样喝起来更好喝些)

    [图]4/4

    将煮好的粥盛到碗里,一碗咸鲜适口,营养丰富的芹菜鸡片粥就可以开吃了

    [图]
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